vorzüglich für das Haus berechnet, ein Handbuch für jede Hausfrau u. Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produkten Tabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdrücke u. die notwendigen Fremdwörter u. Anweisungen zum Tranchieren von Emma Allestein, neu bearb. von Marie Schlömisch, mit 6 Tafeln u. einem alphabetischen Register, Original-Ausgabe, Hermann Kanitz' Verlag Gera 1911, XL, 664 S., 6 Tafeln, illustr.. OLn, vorderes Innengelenk nach dem Titel angebrochen u. schlicht geklebt, sonst ungewöhnlich gut

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